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　　西瓜子的熱量很高，每100克的西瓜子含有的熱量為573大卡。西瓜子是深受人們歡迎的休閑食品之一，是日常零食的代表。西瓜子經(jīng)過加工可制成五香瓜子、奶油瓜子、多味瓜子等。需要注意的是，吃西瓜子每次食用的量最好不要超過80克，而且最好選擇原味的西瓜子。

　　西瓜子是什么瓜的子

　　西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，一般來說，我們?nèi)粘３缘奈鞴侠锏淖岩部梢宰龀晌鞴献樱莻€(gè)頭太小，因此市面上產(chǎn)的西瓜子通常來自特殊的西瓜品種，比如蘭州的打瓜。

　　打瓜，也稱籽瓜，所產(chǎn)瓜子，黑邊白心，顆粒飽滿，片形較大，故國際市場上有“蘭州黑瓜子”或“蘭州大板瓜子”之稱。秋季，籽瓜成熟后，將瓜用拳頭打破，食肉取子，用水洗凈，曬干，即可應(yīng)市。

　　如何挑選好吃的西瓜子

　　1、瓜子殼色整體一致的，呈現(xiàn)自然光澤的，顆粒飽滿的品質(zhì)是好的。

　　2、瓜子殼外形飽滿、瓜子顆粒均勻的為優(yōu)質(zhì)的。

　　3、潮濕的西瓜子在吃的時(shí)候非常困難，因?yàn)槲鞴献驯緛砭头浅ｋy嗑，在手中抓一把西瓜子，看西瓜子是否有粘手感，若有就說明西瓜子濕度過大，不建議選購。