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立夏時(shí)有吃嫩蠶豆，立夏蛋，立夏飯等食物的習(xí)俗。立夏是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第7個(gè)節(jié)氣，表示盛夏時(shí)節(jié)的正式開始。下面一起了解一下在立夏這個(gè)節(jié)氣都有哪些習(xí)俗呢？

　　1、迎夏

　　我國自古以來就很重視立夏節(jié)氣。據(jù)記載，在立夏的這一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去舉行迎夏儀式。

　　君臣一律穿朱色禮服，配朱色玉佩，連馬匹、車旗都要朱紅色的，以表達(dá)對豐收的祈求和美好的愿望。宮廷里“立夏日啟冰，賜文武大臣”，冰是上年冬天貯藏的，由皇帝賜給百官。

　　2、掛蛋/斗蛋/吃蛋

　　諺語云：“立夏胸掛蛋，孩子不疰夏”。

　　立夏這天，家家戶戶煮好囫圇蛋（雞蛋帶殼清煮，不能破損），用冷水浸上數(shù)分鐘之后再套上早已編織好的絲網(wǎng)袋，掛于孩子頸上。孩子們便三五成群，進(jìn)行斗蛋游戲。蛋分兩端，尖者為頭，圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭，蛋尾擊蛋尾，破者認(rèn)輸。

　　“立夏吃蛋”習(xí)俗的另一種說法是：古人認(rèn)為，雞蛋圓溜溜，象征生活美滿，立夏吃蛋可以祈禱夏日平安，預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。

　　3、秤人

　　“立夏秤人輕重?cái)?shù)，秤懸梁上笑喧閨?！绷⑾闹?，民間還有秤人的習(xí)俗。人們在村口或臺(tái)門里掛起一桿大木秤，秤鉤懸一根凳子，大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花，一面講著吉利話。

　　據(jù)說這一天稱了體重之后，就不怕夏季炎熱，病災(zāi)纏身。老百姓以此祈求清凈安樂，福壽雙全，希望上蒼能為他們帶來好運(yùn)。

　　4、嘗三鮮

　　立夏時(shí)節(jié)，各種美味陸續(xù)上市，它們不僅新鮮，還能在夏季養(yǎng)生中起到關(guān)鍵作用，以下是立夏后最不可錯(cuò)過的“三鮮”。地三鮮包括蠶豆、莧菜、黃瓜。樹三鮮的櫻桃、枇杷、杏子。“清明見莢，立夏好吃”，作為立夏節(jié)氣的時(shí)令食物，蠶豆富含鈣、鎂等營養(yǎng)素，還有益氣健脾、利濕消腫等功效，特別適合暑熱和濕氣重的夏季。