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　　茄子的好處：1、抗衰老：茄子富含維生素E，有很好的抗衰老功效。2、降低膽固醇：所含維生素C和皂草甙有降低膽固醇功效。3、清熱解毒：茄子屬于涼性食物，吃了能清熱解毒。4、降低高血壓：含有維生素P，常吃有防治高血壓功效。

　　茄子的好處

　　1、抗衰老

　　相比于其他蔬菜，茄子所含的維生素E是比較高的，而維生素E有很好的抗衰老功效。

　　2、降低膽固醇

　　茄子中含有維生素C和皂草甙等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有很好的降低膽固醇功效。

　　3、清熱解毒

　　茄子屬于涼性食物，在夏季食用有很好的清熱消暑之效，平時(shí)吃了能清熱解毒。

　　4、降低高血壓

　　是高血壓者的最佳食品之一，因?yàn)榍炎又泻芯S生素P，維生素P能有效防治高血壓。