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　　梅花的花語是堅(jiān)強(qiáng)、高雅和忠貞。它是吉祥幸福的象征，寓意著快樂，幸福，長壽，順利，和平。梅花憑著它耐寒的特性，成為了冬季的代表花。梅花原產(chǎn)于中國，后來引種到韓國與日本，具有重要的觀賞價(jià)值及藥用價(jià)值。

　　梅在中國已有三千多年的栽培歷史，無論作觀賞或果樹均有許多品種。許多類型不但露地栽培供觀賞，還可以栽為盆花，制作梅樁。鮮花可提取香精，花、葉、根和種仁均可入藥。果實(shí)可食、鹽漬或干制，或熏制成烏梅入藥。梅又能抗根線蟲危害，可作核果類果樹的砧木。

　　梅花是中國十大名花之首，與蘭花、竹子、菊花一起列為四君子，與松、竹并稱為“歲寒三友”。在中國傳統(tǒng)文化中，梅以它的高潔、堅(jiān)強(qiáng)、謙虛的品格，給人以立志奮發(fā)的激勵(lì)。在嚴(yán)寒中，梅開百花之先，獨(dú)天下而春。

　　在中國文學(xué)藝術(shù)史上，梅詩、梅畫數(shù)量也是非常之多的。不僅如此，關(guān)于梅花的傳說更是從未間斷。相傳宋代詩人林逋極愛梅花，故將其當(dāng)作自己的妻子。終生在山林中養(yǎng)梅、賞梅，不曾娶妻生子。后又養(yǎng)鶴當(dāng)作自己的孩子，于是便有了梅妻鶴子的故事。