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2023-01-30
普洱茶能不能燒茶葉蛋 普洱茶可以煮燒茶葉蛋嗎
更新時間：2022-03-18 22:55:20作者：佚名
普爾茶能燒茶葉蛋，茶葉蛋是與茶葉一起煮的雞蛋，幾乎任何的茶葉都能做茶葉蛋。用普洱茶做出來的茶葉蛋茶香味十足、清香可口。但普洱茶比較昂貴，一般用于泡茶較多。
普洱茶做茶葉蛋的方法：
1、將雞蛋放入鋁鍋中，加入清水用中火逐漸煮熟。用涼水急沖雞蛋，再輕敲蛋殼使有裂縫。
2、鍋中放入半鍋清水，用旺火燒開后改用中火。依次放入雞蛋、精鹽、醬油、蔥段、姜片，將普洱茶、花椒、大料、桂皮、小茴香用紗布口袋裝好放入鍋中。煮1小時左右起鍋離火，自然晾涼。
3、放涼后取出紗布口袋，挑出蔥和姜。將雞蛋連同湯汁一起放入一只干凈的大瓶中，隨吃隨取。
用普洱茶來做茶葉蛋味道是很好的，因為普洱味道厚重，茶氣滲透力很強。用普洱茶做出來的茶葉蛋茶不僅香味十足還清香可口。