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2023-01-30
賣切糕是什么梗 賣切糕的梗是什么意思
更新時間：2022-03-18 23:39:19作者：佚名
賣切糕指的是，賣切糕的商販強制要你購買他的切糕。切糕的價格非常的昂貴，商販只許讓你切一刀，這一刀下去有多少就得賣多少，有時一刀下去好幾百，很多人都吃了這個啞巴虧，所以網(wǎng)上就出現(xiàn)了賣切糕的?！，F(xiàn)在賣切糕這個詞變成了強買強賣和坑人的代名詞。
切糕的發(fā)源地
喀什位于新疆南部，在很多人眼里，南疆就是指喀什?？κ卜謩e與塔吉克斯坦、阿富汗和巴基斯坦接壤，是中國古絲綢之路上的重要樞紐城市，也形成了具有地方特色的民俗風情。
切糕的做法
材料：糯米，紅棗。將糯米、紅棗淘洗干凈，浸泡4小時以上。糯米控干水分入鍋、紅棗同時進行蒸制。蒸制10-12分鐘左右開蓋，倒入開水，邊倒開水邊攪拌，使糯米充分吸收水分，待糯米完全被攪拌成糨粥狀，蓋蓋子繼續(xù)蒸制15分鐘。取出糯米飯，紅棗，將糯米飯沾水揉勻，用鏟子按成厚薄相當?shù)膶悠?。均勻的碼上一層紅棗。達到三層飯二層棗，層次分明，飯棗分開。重物壓于其上，將糯米飯壓瓷實。待切糕放涼，倒扣下來用刀順邊從上往下切，放在盤內(nèi)撒上白糖即可。
吃切糕的好處
由于新疆氣候與農(nóng)業(yè)較為特殊，自古盛產(chǎn)各種水果的干果以及堅果，如核桃、花生、葡萄干，將這些東西納入切糕的制作過程可謂是一種創(chuàng)新，不但能夠豐富單調(diào)主食的口味，發(fā)展出具有新疆特色的風味小吃，同時，曬干的水果及堅果中含有的豐富蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)及維生素，能夠滿足多方面營養(yǎng)需求，可謂一舉兩得。