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2023-01-30
荔枝有酒味可以吃嗎 荔枝有酒味能不能吃
更新時間：2022-03-18 23:40:39作者：未知
荔枝有酒味可以吃。荔枝之所以有酒味，是其熟透的緣故。只要荔枝沒有變質(zhì)，一般還是可以吃的，通常口感會更甜一些。需要注意的是，荔枝散發(fā)出酒味之后，一定要盡快食用完畢，因為這時候的荔枝就很容易腐爛變質(zhì)。
荔枝有酒味可以吃嗎
荔枝是一種口感香甜多汁的水果。其果肉產(chǎn)鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏，主要分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。荔枝產(chǎn)于中國南方，它在中國的栽培和使用歷史，可以追溯到兩千多年前的漢代。
荔枝內(nèi)部糖分產(chǎn)生了發(fā)酵，所以荔枝才會顯得有酒味。 帶有酒味意味著荔枝中的糖分有一部分已發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，而生成(發(fā)酵)醇。如果只是乙醇的話，還是可以吃的；但若存在有甲醇或其它雜醇則有毒，建議最好不吃。荔枝不宜長期儲存，最好盡快吃掉。