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2023-01-30
姜黃與生姜有什么區(qū)別 什么是姜黃與生姜有什么區(qū)別
更新時間：2022-03-18 23:56:54作者：未知
1、顏色：姜黃的顏色為黃紅色，而生姜的顏色為淺黃色。2、形狀：姜黃的形狀呈長條狀，而生姜的形狀不規(guī)則。3、產(chǎn)地：姜黃產(chǎn)自我國臺灣、廣東等地，而生姜產(chǎn)地東南亞熱帶地區(qū)。4、習性：姜黃喜溫暖，而生姜較為耐寒。
姜，姜科姜屬，別名生姜、干姜、姜皮。多年生宿根草本。根莖肉質，肥厚扁平，有芳香辛辣味。根據(jù)姜的外皮色分為白姜、紫姜、綠姜（又名水姜）、黃姜等。生姜根系不發(fā)達，根莖節(jié)多而密，以根莖繁殖。我國中、東南至西南部，來鳳、通山、咸寧、大冶各省區(qū)廣為栽培。
姜科（學名Zingiberaceae）是單子葉植物姜目的一科。本科約有47屬，700種，主要分布在熱帶地區(qū)。中國有17屬約120種，主要分布在南。
方各地。姜科是多年生草本，通常具有芳香，莖短，有匍匐的或塊狀的根莖，葉基部具有葉鞘；花兩性，兩側對稱，花瓣3，下部合生成管；果實為蒴果，種子常具。
有假種皮。本科植物很多種類是重要的調味料和藥用植物。本科重要的成員有姜，砂仁、姜黃，蘘荷，小豆蔻，高良姜。