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　　發(fā)酵的瓶子打開方法：方法一如果不需要蓋子了，可以在蓋子的頂端開一個小孔，這樣將里面的氣泄掉，就可以打開了。方法二準(zhǔn)備一個螺絲刀小心撬動瓶蓋，氣體泄漏之后，氣壓平衡就可以打開了。方法三嘗試用抹布包住瓶蓋，旋轉(zhuǎn)打開。

　　發(fā)酵的瓶子如何打開

　　瓶子發(fā)酵后，產(chǎn)生氣體，會發(fā)現(xiàn)很難打開，這個時候可以用什么方法呢?如果你不需要蓋子了可以嘗試在頂端開一個小孔，將里面的氣泄掉，這樣的話有氣壓差，就可以打開了，如果需要蓋子，也可以嘗試在蓋子里面撬開一個氣口，只是比較麻煩。其次還可以用螺絲刀撬動瓶蓋，氣壓平衡之后就可以打開了。最后一種方法是，將抹布包裹住瓶蓋，旋轉(zhuǎn)打開。當(dāng)然最后這種方法是適合力氣大的人，我還是推薦前面兩種。

　　其實(shí)開這種發(fā)酵的瓶子只要記住，慢慢的泄一點(diǎn)氣，讓它露一點(diǎn)點(diǎn)的氣體出來，不要一下子擰太猛，否則容易爆炸。發(fā)酵會產(chǎn)生比較多的二氧化碳，當(dāng)壓力超過所承受的強(qiáng)度時，就會發(fā)生破壞，也就是爆掉或撕裂。通常，雖然過量的與空氣接觸，會使酒液氧化或容易受到雜菌污染，但酵母并不是完全的厭氧菌，還是需要一些空氣的，可以適當(dāng)?shù)?、短時間的放一下氣。所以打開瓶蓋的時候要小心。