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　　胡蘿卜原產(chǎn)于亞洲的西南，原產(chǎn)地為阿富汗一帶，有著2000年以上的栽培歷史。公元十世紀(jì)，紫色胡蘿卜在印度中東以及歐洲地區(qū)被廣泛種植，約13世紀(jì)，胡蘿卜從伊朗引入中國(guó)。

　　胡蘿卜原產(chǎn)地

　　胡蘿卜原產(chǎn)地在亞洲的西南部，阿富汗一帶，公元10世紀(jì)的時(shí)候，從伊朗引入歐洲大陸，到了15世紀(jì)，發(fā)展成歐洲生態(tài)型，其中地中海沿岸種植的最多，紫色才是最原始胡蘿卜顏色。約13世紀(jì)，胡蘿卜從伊朗引入中國(guó)，發(fā)展為中國(guó)生態(tài)型，其中山東、河南、浙江、云南等省種植胡蘿卜的最多。

　　胡蘿卜味甜，肉質(zhì)細(xì)膩、脆嫩多汁、表皮光滑、肉厚、形狀整齊，不僅好吃，還有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，能治療夜盲癥，保護(hù)呼吸道，促進(jìn)兒童生長(zhǎng)，此外還含較多的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。