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2023-01-30
燜燒杯可以做哪些食物 燜燒杯可以做什么美食
更新時間：2022-03-19 00:03:03作者：未知
燜燒杯可以做的食物主要有蔥香燜燒蝦、水果撈、奶酪冰淇淋、酸奶、銀耳紅棗湯、紫薯粥、山藥肉絲粥、紅糖豆奶布丁、中華暖身雞粥、魔芋燒雞、紅豆沙糖水、紫菜花蛤湯、絲瓜豆腐筆管湯、銀耳雪梨羹、小米粥、水煮蛋、雞蛋羹、海帶豆腐湯、水煮玉米等。
燜燒杯可以做哪些食物
燜燒杯是把食物(特別是湯類)放入杯中，然后注入滾燙的開水，接著把蓋子蓋起來悶2小時左右，借助杯子保溫的功能，使得食物在近似于開水的溫度中悶熟。燜燒杯是一種方便、經(jīng)濟(jì)的烹飪器具，具有煲、燉、燜、燒、保溫、保冷，便于攜帶等多項功能；其外形和杯子類似，分為杯體、杯蓋。
使用燜燒杯的注意事項：食材盡量選擇可以生吃或者易熟的食材(有人說可以用燜燒杯煮米飯，前提是米需要用熱水浸泡比較久，否則容易夾生，這樣還不如電飯煲來得快捷方便)，易變質(zhì)和營養(yǎng)易于流失的食材就不要選擇，如葉菜、乳制品等。
魚、蛋、肉類等動物食材最好不要直接燜煮，以免溫度不夠不能全熟，有細(xì)菌殘留。如果想吃的話，可以先做熟之后再燜煮；偏酸、偏堿的食材或者調(diào)料盡量不要使用，以免與燜燒杯發(fā)生化學(xué)作用，產(chǎn)生腐蝕，影響健康；燜燒杯做食物燜煮時間盡量不要超過6小時，以免食材腐??；燜燒杯使用完，用清水配合溫和的中性洗滌劑輕輕沖刷、擦干即可。