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　　石斛過期5年后是不能再吃的。過期后的食品會(huì)出現(xiàn)肉眼看不見的霉變現(xiàn)象，吃后會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀。

　　石斛是常見的中藥材，如果是新鮮的石斛，放到冰箱冷藏大約能保存一周左右，而干的石斛可以保存1~2年，一般來說，過期5年的石斛會(huì)潮濕變軟，表面可能長(zhǎng)有霉斑，這種就建議不要吃了，以免導(dǎo)致身體不適。

　　石斛的功效作用

　　1、石斛可以益胃生津，主要治療胃有虛熱，津液不足，口中干渴，飲食不香，也就是胃口不好。

　　2、石斛可以滋陰清熱，主治陰傷津虧，病后虛熱，目暗不明。

　　3、石斛對(duì)于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔，胃陰不足，口渴咽干嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔，腎陰不足，視物昏花等癥狀都有一定作用。

　　4、石斛可以強(qiáng)陰益精，厚腸胃，補(bǔ)內(nèi)絕不足，平胃氣，長(zhǎng)肌肉，益智除驚，輕身延年。如果平時(shí)是容易疲勞、缺氧的人，可以通過石斛食療幫助緩解。