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　　飛龍是大興安嶺森林留鳥(niǎo)，一般指“花尾榛雞”。飛龍多成小群活動(dòng)，以各種野生植物的綠色部分、種子、果實(shí)為食。在滿語(yǔ)中被叫做“斐耶楞古”，意思是“樹(shù)上的雞”，后來(lái)取其諧音，稱為“飛龍”。

　　飛龍?bào)w結(jié)實(shí)，喙短，呈圓錐形，適合啄食植物種子；翼短圓，不善飛；腳強(qiáng)健，具銳爪，善長(zhǎng)行走和掘地尋食；鼻孔和腳都有被羽，以適應(yīng)嚴(yán)寒。雄鳥(niǎo)頭上有短羽冠；上體大都棕灰，具栗褐色橫斑；頦和喉黑，下體暗棕褐而雜以白色外側(cè)尾羽呈花斑狀，而具一條寬闊的黑褐色次端斑。

　　花尾榛雞是黑龍江省林區(qū)的主要狩獵鳥(niǎo)類之一，它肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美并富營(yíng)養(yǎng)，古代作為給皇帝的貢品。相傳，“天上龍肉，地上驢肉”所說(shuō)的龍肉就是“飛龍"，也就是榛雞。