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2023-01-30
更新時間:2022-03-05 23:52:28作者:未知
1、先用清水仔細清洗花生,為了炒的時候不容易糊。2、將洗干凈的花生米控干水分。3、鍋里放入植物油,先不開火。4、加入控干水分的花生米。5、開火,小火慢炒。6、炒至香味出來,撒上鹽即可。
花生簡介
花生原名落花生(學(xué)名:Arachis hypogaea Linn.),是我國產(chǎn)量豐富、食用廣泛的一種堅果,又名“長生果”、“泥豆”、“番豆”等。
花生屬薔薇目,豆科一年生草本植物,莖直立或匍匐,長30~80厘米,翼瓣與龍骨瓣分離,莢果長2~5厘米,寬1~1.3厘米,膨脹,莢厚,花果期6~8月。主要分布于巴西、中國、埃及等地??捎糜谥圃砗蜕l(fā)油等化妝品的原料。
我國花生分布范圍雖然廣泛,但是由于其生長發(fā)育需要一定的溫度、水分和適宜的生育期,因此生產(chǎn)布局又相對集中。2008~2012年種植面積達150萬畝的省份有豫、魯、冀、粵、遼、川、皖、桂、鄂、贛、吉、湘、蘇、閩14個,它們的種植面積占全國的93.5%,總產(chǎn)占全國的96.0%,成為我國花生的主要產(chǎn)地。