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1、良好的通風(fēng)環(huán)境會(huì)降低油煙的沉積，因此一定要做好廚房通風(fēng)換氣的工作。在情況允許的前提下，盡可能的讓廚房的窗戶打開，加大空氣的流通，保持自然通氣。在油煙機(jī)的安裝中，還是要選擇性價(jià)比高，抽油煙效果好的抽油煙機(jī)。同時(shí)，在做菜的時(shí)候，要始終將抽油煙機(jī)打開。做完菜后不要迅速將其關(guān)閉，應(yīng)該繼續(xù)保持抽油煙機(jī)的運(yùn)作狀態(tài)，將空氣中殘留的油煙吸附掉，約十分鐘后再將抽油煙機(jī)關(guān)閉。

2、長(zhǎng)期使用廚房的話，墻磚墻壁上會(huì)產(chǎn)生一層黏黏的污漬，即使用去污洗潔精也難以完全清除。有一種方法可以輕松地祛除墻壁上的油煙。準(zhǔn)備洗滌劑、醋、開水，將三者混合，并且均勻攪拌，取一塊干凈的抹布浸在混合溶劑中，完全浸濕后取出來擰至半干。將抹布上的混合溶劑覆蓋在墻壁瓷磚的油漬上，悶上一會(huì)兒，然后再擦拭廚房瓷磚。用這樣的方式清洗墻面，油漬很容易祛除，值得提醒的是一定要用開水。

3、廚房中存在的油煙最普通最常用的處理方法就時(shí)隨時(shí)打掃。在油煙產(chǎn)生時(shí)立即處理，墻壁、器具上剛形成的油煙，用干凈的吸水性強(qiáng)的抹布擦拭干凈即可。一旦油煙沉積就需要其他的方法進(jìn)行處理。