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1、價格：奶茶店的人均消費(fèi)，根據(jù)定位價格的設(shè)定，對于產(chǎn)品怎么排在菜單上也是由價格來決定的，價格要錯開，而不是按照價格高低來排，這樣避免價格段的消費(fèi)之間差距太大，這樣也可以調(diào)動顧客的多元化消費(fèi)，而不是固定在一個價格段消費(fèi)。

2、口味：設(shè)計奶茶加盟店的菜單，口味一定要錯開，茶屋的產(chǎn)品多元化不僅僅是只有抹茶產(chǎn)品，所以口味要錯開。相應(yīng)的強(qiáng)調(diào)圖片，根據(jù)顧客消費(fèi)情況推出的熱門單品，要設(shè)計出一定的強(qiáng)調(diào)效果，引導(dǎo)顧客消費(fèi)。

3、另外除了菜單裝修與服務(wù)都很重要，一個店的營業(yè)額要做好經(jīng)營、服務(wù)等，還要避免一些經(jīng)營的誤區(qū)，掌握一些經(jīng)營的技巧對提高營業(yè)額也是很有幫助的。