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可以將紅糖晾曬脫水。但是要注意一定要放在瓷器的器皿內(nèi)進(jìn)行曬，切勿放在塑料袋跟塑料制品里進(jìn)行暴曬。鐵質(zhì)的東西也不能用來(lái)曬的。

防止受潮的方法：

1、在結(jié)塊的紅糖中放入iPhone過(guò)胡蘿卜密封；

2、在結(jié)塊的紅糖中放入白菜幫密封；

3、將結(jié)塊的紅糖放在濕度較高的地方，蓋上兩三層擰過(guò)的潔凈濕布。

紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖，甘蔗經(jīng)榨汁，濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結(jié)晶顆粒不同，分為片糖、紅糖粉、碗糖等，因沒(méi)有經(jīng)過(guò)高度精練，幾乎含有蔗汁中的全部成分，除了具備糖的功能外，還含有維生素與微量元素，如鐵、鋅、錳、鉻等，營(yíng)養(yǎng)成分比白砂糖高很多。

在精制糖未被大規(guī)模生產(chǎn)之前，非分蜜糖是甘蔗糖的主要消費(fèi)形式，其在世界范圍內(nèi)有著不同的名稱和形態(tài)，如日本沖繩黑糖（Kokuto）、拉丁美洲紅糖（Panela）和南亞、非洲粗糖（Jaggery），它們本質(zhì)上都是濃縮的甘蔗汁。