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品牌型號：樂創(chuàng)烤腸機
系統(tǒng)：KG-5
軟件版本:

烤腸機烤腸的溫度應設定在120-160度，烘烤的時間大約為10-15分鐘，根據(jù)具體情況選擇適合的時間?？究灸c前先把烤腸劃上幾刀，刷上一層油，烤箱提前預熱?？镜揭话愫髮⒖灸c拿出，再刷一層油，并翻轉(zhuǎn)一下，使其均勻受熱。一般香腸需要提前解凍，帶冰的香腸放在烤箱里面烤的話，時間會增長不少。香腸最好買真肉的，肥瘦相間的比較好。

烤腸機是將香腸通過不銹鋼滾軸加熱的方式烤熟的設備，通常還將其稱為香腸機、熱狗機。主要分為：5組、7組、10組三種，以7根管的最常用。注意事項：應由指定人員熟練機器設備。不要讓顧客接觸機器，以免燙手。冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱。禁止將冷水潑在干燥的機器上．可將未燒烤過的香腸放在底盤里預熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得干硬?？局屏枯^大時，每隔4-5小時應清潔一次．清潔時請先將番腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，擦拭時無需切斷電源，但不可將手直接與滾軸接觸，以免燙傷。清理完畢后，放進香腸繼續(xù)燒烤。

清潔方法：

1、加熱鈕置于“O”，待自然降溫后，在不關閉滾動鈕的情況下．先用濕布覆蓋在滾軸表面，待粘著物軟化后，開始清理機器．

2、用充分浸濕的軟布，輕拭每一根滾軸，直到徹底干凈為止。擦拭方向須從軸末端向中間擦，如此可以盡量使粘著物脫離滾軸，并且避免掉進軸承中，造成故障。

3滾軸擦拭干凈后，請關閉電源，拔下插頭，取出底盤，用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后，用水沖凈，加放底盤。

4、用濕熱軟布充分擦拭機器其余部分，直至完全干凈。

5、安置場所，應沒有日光直射，沒有灰塵，有良好的通風。