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橘子的種類有蜜橘、沙糖橘、紅橘、丑橘等很多。

1、蜜桔的一種，以其味甜似蜜，故叫蜜橘。 蜜橘的主要成分為水分、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、鉀、鈉、鎂等。

2、沙糖桔，又名：十月桔。沙糖桔果實(shí)扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃至橙紅，果壁薄，易剝離。沙糖桔尤以四會(huì)黃田鎮(zhèn)出產(chǎn)的為正宗，唯其鮮美而極甜，無渣，口感細(xì)膩，實(shí)為佳品。

3、紅橘原產(chǎn)我國，主產(chǎn)四川、福建，又常稱川橘、福橘，其他產(chǎn)柑橘?。▍^(qū)）也有栽培。其主要特點(diǎn)：樹勢(shì)強(qiáng)健，樹冠高大，梢直立；果實(shí)扁圓形，中等大。

4、丑柑苗學(xué)名不知火，又稱丑橘，凸頂柑，丑柑，丑八怪，不知火雜柑等叫法。是由日本農(nóng)水省園藝試驗(yàn)場(chǎng)于1972年以清見與中野3號(hào)椪柑雜交育成。最早于2000年引入四川省蒲江縣種植，另四川內(nèi)江，重慶，云南，江西，湖南，浙江，等地也有局部種植。采用高接換種技術(shù)嫁接后，不知火雜柑在川西盆地表現(xiàn)為果實(shí)大，平均果重200克，最大400克以上。