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      1. 雞蛋蒸成水了怎么補(bǔ)救 雞蛋蒸成水了怎么補(bǔ)救蛋白質(zhì)

        更新時(shí)間:2022-11-27 09:01:34作者:智慧百科

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        1、比較好的方式是再加雞蛋進(jìn)去,或加一些輔料進(jìn)去,或多蒸一些時(shí)間,雞蛋羹沒(méi)有凝固可能是因?yàn)榧拥乃痔?,或還沒(méi)有蒸熟。

        2、只要蒸熟了,即使雞蛋羹比較稀也是可以食用的,只是口感比較差。

        3、做雞蛋羹,蒸前一定要充分?jǐn)嚢杈鶆?,否則不僅會(huì)比較難凝固,口感也會(huì)比較差。

        4、雞蛋羹一般需要蒸10-15分鐘左右,為了防止蛋羹出現(xiàn)小蜂窩,可以用保鮮膜將碗口封住,并用牙簽在上面扎一些小孔。


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