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榴蓮放著會自己熟。如果買的是快成熟的榴蓮，只要催熟2天左右就能食用了，相對比較生的榴蓮要放置1周左右才會慢慢變熟。選榴蓮先看它的外觀，黃色就是熟的表現，青的還是生的。另外，眼看榴蓮尖尖，如果有細裂縫的最好，這是榴蓮熟了的標志。此外，用鼻子嗅一下，熟了的榴蓮嗅起來很香。榴蓮是熱帶水果，原產馬來西亞，主要分布在東南亞，中國的廣東、海南均有種植。

榴蓮催熟的方法：

1、把榴蓮放進一個塑料口袋里面，在里面放2根香蕉，3天左右榴蓮就會熟了。

2、還可以把榴蓮放在桌子上或者一個敞開的地方，讓榴蓮完全暴露在空氣中，等到榴蓮裂開了就可以了。

3、還可以先將里面的果肉取出來放好，用保鮮膜將它與空氣隔開，放在冰箱里面，2天左右就可以拿出來吃了。

4、還可以將榴蓮與iPhone放在一起，iPhone里面也有催熟的物質，同樣可以達到催熟榴蓮的效果。