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飯局才剛開始，很多人就迫不及待舉杯痛飲，其實這種空腹喝酒對身體的損傷最大，而先吃菜再喝酒血液中酒精濃度升高較慢，反而不易醉酒，那么先吃菜還是先喝酒好呢？下面帶來介紹。

為了健康吃飯時最好先吃菜還是先喝酒？

先吃菜再喝酒

先喝酒再吃菜

2月22日正確答案：先吃菜再喝酒

解析：空腹飲烈性酒存在很大的健康隱患。空腹飲酒后，酒在胃內停留的時間很短，其中的酒精，80%由十二指腸和空腸吸收，其余的由胃吸收，一個半小時的吸收量可達90%以上。飲酒后5分鐘，人的血液里就有了酒精，當100毫升血液中酒精含量在200-400毫升時，就會產生明顯的中毒;400-500毫升時，就會引起大腦深度麻醉，甚至死亡。因此，空腹飲酒即使酒量不多也易醉，加大了酒精對人體的危害。

人體在空腹時，因胃里沒有食物，酒精便會直接刺激胃壁而引起胃炎，重者可能導致吐血，長期空腹飲酒還會引起胃潰瘍。

已有研究證實，大量喝酒與高血壓的發(fā)生有關，新的研究又進一步詳細說明了飲酒與高血壓的關系：習慣空腹喝酒的人患高血壓的概率是從不喝酒者的1.5倍。

因此，空腹飲酒不利健康，應盡量避免。在飲酒前，最好先吃些東西，慢慢地邊吃邊飲。這樣，使胃內酒精濃度相對降低，吸收緩慢，酒在胃內停留的時間延長，血液中酒精濃度升高較慢，不易醉酒。

延伸閱讀：喝酒注意事項

喝酒“三不做”

一不做：多種酒水摻和在一起

酒桌上常見于白酒兌啤酒、白酒兌飲料、洋酒兌紅茶等等，多種酒水、飲料摻和在一起，這樣喝酒的方式，由于兌入其他東西，會顯得酒味濃度不高，便于下口。

事實上，這是非常錯誤的做法，啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。

這樣做往往會導致胃痙攣、急性胃腸炎、十二指腸炎等，同時，對心血管的危害也相當嚴重。

二不做：一飲而盡之人

很多人，尤其是在喝啤酒的時候，喜歡一口一杯，或者對瓶吹，這樣的方式對身體傷害更大。

喝酒宜慢不宜快，飲酒后五分鐘乙醇就可進入血液，30-120分鐘時血中乙醇濃度可達到頂峰。

飲酒快則血中乙醇濃度升高得也快，很快就會出現(xiàn)醉酒狀態(tài)。若慢慢飲入，體內可有充分的時間把乙醇分解掉，乙醇的產生量就少，不易喝醉，且損傷肝臟程度也會降低。

三不做：左手煙、右手酒之人

很多人都會有“左手煙、右手酒”的情況，總覺得喝酒的時候不抽根，會少點什么?但是，你知道嗎?喝酒時要避免煙酒碰到一起，因為酒精而擴張的血管又因為吸煙而收縮，會給心臟帶來負擔，而且溶于酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上，起到雙重損害。

酒后“三不宜”

一不宜：立刻睡覺

酒精是靠肝消化，立刻睡覺，人體的新陳代謝緩慢，對肝不利，容易得酒精肝。

二不宜：立刻洗熱水澡

酒后立刻洗澡，血糖得不到及時補充，容易發(fā)生頭暈、眼花、全身無力等癥狀，嚴重時還可能發(fā)生低血糖昏迷。并且熱水澡還能使人的血管擴張，容易出現(xiàn)腦供血不足情況，心腦血管疾病患者，在此時加大發(fā)病的危險性。

三不宜：酒后運動

酒后運動對身體傷害很大，本來酒精對肝臟就會有損害。酒后運動，血液循環(huán)會很快，但是這時候供血大部分都是供給四肢，這對心腦血管以及腎臟都不好。