驍龍8gen1和天璣9000哪個好性能更強 區(qū)別對比分析
2023-01-30
更新時間:2022-11-24 18:01:28作者:智慧百科
在家用鐵鍋爆米花不含鉛。玉米本身不含鉛,但在過去,用于制造爆米花的轉(zhuǎn)爐內(nèi)壁涂有含鉛金屬。當(dāng)加熱均勻時,一部分鉛會變成蒸汽并粘附在爆米花的表面,而家里的鍋碗瓢盆一般不含鉛,所以自己炸的爆米花一般都不含鉛。爆米花的主要原料是玉米,玉米中的維生素含量很高,是大米和小麥的5至10倍。
爆米花(Popcorn)是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器里做成的一種膨化食品,味道比較甜。取適量的玉米放入爆米花鍋內(nèi),并封好頂蓋,再把爆米花鍋放在火爐上不斷轉(zhuǎn)動使之均勻受熱后,就可爆出爆米花來。這是因為在加熱的過程中,鍋內(nèi)的溫度不斷升高,鍋內(nèi)氣體的壓強也不斷增大。當(dāng)溫度升高到一定程度,米粒便會逐漸變軟,米粒內(nèi)的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高,水蒸氣的壓強是很大的,使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內(nèi)外的壓強是平衡的,所以米粒不會在鍋內(nèi)爆開。當(dāng)鍋內(nèi)壓強升到4—5個大氣壓時,突然打開爆米花鍋的頂蓋,鍋內(nèi)的氣體迅速膨脹,壓強很快減小,使得米粒內(nèi)外壓強差變大,導(dǎo)致米粒內(nèi)高壓水蒸氣也急劇膨脹,瞬時爆開米粒,即成了爆米花。