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      1. 蒜水怎么保存才不變色 蒜水怎么保存才不變色呢

        更新時(shí)間:2022-12-11 18:00:47作者:智慧百科

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        1、冷藏保存:將蒜水密封后,放入冰箱冷藏保存,可以減緩變色。

        2、保鮮膜:可將盛放蒜水的容器使用保鮮膜密封保存,可有效避免蒜水變色。

        3、香油:可在蒜水的表面滴幾滴香油,可隔絕氧氣,有效防止蒜水變色。

        大蒜水的作用和功效:

        1、驅(qū)寒作用:大蒜水有驅(qū)寒的作用。大蒜味辛、性溫、歸肺、胃、脾經(jīng)。平時(shí)喝大蒜水能起到明顯的驅(qū)寒作用。對(duì)于因風(fēng)寒感冒引起的咳嗽和咽喉不適及發(fā)燒等癥狀,有明顯的緩解作用。此外,大蒜水還可有效清除腸胃有毒物質(zhì),刺激胃腸粘膜,增進(jìn)食欲。

        2、殺菌作用:大蒜水有殺菌的作用。大蒜中約含有2%的大蒜素,而大蒜素是一種天然藥物成分,有超強(qiáng)的殺菌能力。對(duì)多種致病菌,如葡萄球菌、鏈球菌及痢疾、傷寒、結(jié)核和霍亂弧菌等,都有明顯的抑制和殺滅作用。

        3、降低血糖:大蒜水有降低血糖的作用。因?yàn)榇笏饪纱龠M(jìn)胰島素的分泌,增加組織細(xì)胞對(duì)葡萄糖的吸收,從而可提高人體葡萄糖耐量,降低體內(nèi)血糖水平。因此可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌,從而可起到有效預(yù)防和治療糖尿病的作用


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