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卡真味香氣中總是夾雜著好幾種胡椒的香味，這就是卡真調(diào)料的特點(diǎn)。

卡真調(diào)料的使用和其它調(diào)料一樣，在做肉類、魚、家禽、蔬菜等各式菜肴時(shí)，放上一點(diǎn)卡真調(diào)料就可以了，這樣就會(huì)使得菜肴做出來的味道比較的香濃清淡，吃起來的味道確實(shí)不錯(cuò)。

卡真調(diào)料糅合了法系加拿大、西南美洲，乃至西班牙烹飪風(fēng)格而形成的獨(dú)特的傳統(tǒng)風(fēng)味。肉類、魚、家禽、蔬菜等各式菜肴中都可以放上一點(diǎn)卡真調(diào)料，香濃清淡總相宜。