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      1. 小蘇打是不是堿(小蘇打是不是堿性)

        更新時間:2022-12-08 21:01:29作者:智慧百科

        小蘇打是不是堿(小蘇打是不是堿性)

        小蘇打是不是堿(小蘇打是不是堿性)

        小蘇打不是堿。小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱,而堿是純堿(碳酸鈉)與小蘇打(碳酸氫鈉)的混合物,其外觀為固體狀,外表呈純白色,且易溶于水中。小蘇打為白色粉末狀或細微結晶,易溶于水,微溶于乙醇,水溶液呈微堿性。

        碳酸氫鈉,分子式為NaHCO?,是一種無機化合物,呈白色結晶性粉末,無臭,味咸,易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解,產(chǎn)生二氧化碳,加熱至270℃完全分解。遇酸則強烈分解,產(chǎn)生二氧化碳。碳酸氫鈉在分析化學、無機合成、工業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)等方面有較為廣泛的應用。

        碳酸氫鈉可用作分析試劑,還用于無機合成??捎糜谂渲铺妓徕c、碳酸氫鈉緩沖溶液,加入少量酸或堿時能保持氫離子濃度不發(fā)生顯著變化,可保持體系pH值相對穩(wěn)定。1791年,法國化學家尼古拉斯·勒布朗制備出碳酸鈉,為碳酸氫鈉的合成奠定了基礎。1801年,德國藥理學家瓦倫汀·羅斯報道了碳酸氫鈉的發(fā)現(xiàn)。