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中國四大鹽場是長蘆鹽場、蘇北鹽場、布袋鹽場、鶯歌海鹽。

1、長蘆鹽場：主要分布于河北省和天津市的渤海沿岸。我國海鹽產(chǎn)量最大的鹽場，產(chǎn)量占全國海鹽總產(chǎn)量的四分之一。特別是河北滄州是全國最大的工業(yè)鹽產(chǎn)區(qū)，每天工業(yè)鹽的產(chǎn)量相對于臺灣布袋鹽場醫(yī)用一年的產(chǎn)量總和，是我國工業(yè)上最重要的鹽場。因為暫時無生產(chǎn)醫(yī)用鹽的技術(shù)特別是第三代、四代醫(yī)用鹽，所以在全國鹽場地位上是大陸內(nèi)最大，全國第二位。

2、蘇北鹽場：

蘇北鹽場又稱兩淮鹽場。它主要分布在江蘇省長江以北的黃海沿岸。由于在淮河故道入?？诘哪媳?，故名兩淮鹽場。其中在淮河以北的叫淮北鹽場，在淮河以南的稱淮南鹽場。實際上蘇北鹽場包括大小19個鹽場，每年生產(chǎn)原鹽近300萬噸，是我國四大鹽場之一。其中以淮南鹽場開發(fā)歷史最古老；淮北鹽場生產(chǎn)規(guī)模最大。素有自古煮鹽之利，重于東南，而兩淮為最，兩淮鹽稅甲天下之說。

3、布袋鹽場：布袋鹽場是臺灣省最大的鹽場，位于臺灣島西南沿海。目前從大肚溪以南的鹿港到高雄附近的烏樹林，連綿分布著一系列鹽場，總面積達4000多公頃，其中以布袋、七股、北門、臺南、高雄5大鹽田最為著名。布袋鹽場在嘉義縣西部布袋鎮(zhèn)附近，其鹽田面積雖不及北門鹽田，但年產(chǎn)量卻大大超過北門。布袋附近海岸自古以來就是我國臺灣島鹽場富集區(qū)，每年生產(chǎn)著60多萬噸食鹽，素被人們譽為東南鹽倉。所產(chǎn)之鹽成本低、色澤純白，堪稱上品。

4、鶯歌海鹽：鶯歌海鹽場位于樂東西南海濱，是海南島最大的海鹽場，在華南地區(qū)也是首屈一指。鶯歌海鹽場建于1958年，總面積3793公頃，年生產(chǎn)能力25萬噸，最高年產(chǎn)30萬噸。機械化程度達69%。主要產(chǎn)品有粗鹽、日曬細鹽、日曬優(yōu)質(zhì)鹽、粉洗精鹽等。其中日曬優(yōu)質(zhì)鹽1988年榮獲輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號，粗鹽1992年榮獲省鹽業(yè)系統(tǒng)一等獎。