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1、首先看果皮的顏色：伊麗莎白瓜成熟了的話，全身都是金黃色的，所以在挑瓜的時(shí)候要注意了，越黃的表示越成熟。若是碰到顏色發(fā)白的話，通常表示沒有熟，這個(gè)時(shí)候建議不要選了。

2、果皮傷痕：當(dāng)看到果皮上有各種傷痕或者被劃破了，那就不能買了，因?yàn)楣け旧砭褪瞧鸬奖Ｗo(hù)作用的，當(dāng)果皮有損傷，果肉也會(huì)隨之受影響。

3、看瓜的軟硬程度：熟過頭的瓜，會(huì)變得很軟，口感也不會(huì)太好。建議買硬一些的瓜，比較的新鮮也比較有水分。

4、掂瓜的重量：大小差不多的瓜，我們可以掂一掂瓜的重量，偏重的瓜水分含量會(huì)更足一些。

5、聞果的味道：將一只瓜拿起，將瓜尾巴放在鼻下輕嗅，如果有很濃郁的香甜氣息，那么這個(gè)瓜就一定很甜。如果香味很淡，則說明瓜不夠甜。