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      1. gl值是什么意思 營養(yǎng)學中g(shù)l解釋

        更新時間:2022-07-09 00:10:29作者:未知

        gl值是什么意思 營養(yǎng)學中g(shù)l解釋

        1、gl是指食物血糖負荷,是以受試者用等量碳水化合物的條件下測定的。食物GI是以受試者用等量碳水化合物(一般為50g)條件下測定的,而碳水化合物的受試量也同親可影響血糖應(yīng)答。

        2、有些食物GI較低,但消費量較高,有些則反之,GL的提出正是體現(xiàn)了碳水化合物數(shù)量對血糖的影響,其計算公式如下:GL=食物GI×攝入該食物的實際可利用碳水化合物的含量(g)。

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