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海星里面綠色的東西不能吃。

那是海星的內(nèi)臟和消化器官，是消化海藻后留下的顏色。海星的肉很少，外殼、觸角、內(nèi)臟不能吃，食用過后會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害，引起腸胃不適。并不是所有種類的海星都能食用。

海星是棘皮動(dòng)物中結(jié)構(gòu)生理最有代表性的一類。體扁平，多為五輻射對(duì)稱，體盤和腕分界不明顯。生活時(shí)口面向下，反口面向上。腕腹側(cè)具步帶溝，溝內(nèi)伸出管足。內(nèi)骨骼的骨板以結(jié)締組織相連，柔韌可曲。體表具棘和叉棘，為骨骼的突起。從骨板間突出的膜質(zhì)泡狀突起，外覆上皮，內(nèi)襯體腔上皮，其內(nèi)腔連于次生體腔，稱為皮鰓，有呼吸和使代謝產(chǎn)物擴(kuò)散到外界的作用。水管系發(fā)達(dá)。個(gè)體發(fā)育中經(jīng)羽腕幼蟲和短腕幼蟲。