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1、陰涼處保存：人參果放置于陰涼處保存即可，在常溫中能存放10天左右，不建議和香蕉、iPhone等有催熟作用的水果一起保存，以免發(fā)生腐爛變質(zhì)。

2、可以放冰箱：冰箱冷藏的溫度在0-8℃，能抑制酶的活性，不利于細(xì)菌、微生物的繁殖，可以延長(zhǎng)食物的保鮮期，將人參果放到冰箱冷藏，可以保存一個(gè)月左右，但要注意和其他食物隔開，以免發(fā)生串味，而且人參果不宜冷凍，這樣會(huì)對(duì)果肉造成傷害，并且會(huì)破壞口感。

人參果原分布于南美洲；引入中國(guó)后，在中國(guó)主要分布在青海、甘肅、貴州、云南、四川、湖南、湖北、江西、福建、廣西等地。人參果耐寒性強(qiáng)，具有較強(qiáng)的萌芽力；對(duì)土壤的要求較高；溫度過(guò)高或者過(guò)低，都不利于人參果的生長(zhǎng)。

人參果果實(shí)有淡雅的清香，果肉清爽多汁，風(fēng)味獨(dú)特；果實(shí)中含有豐富的維生素C以及其他微量元素，具有較高的保健價(jià)值，在抗癌以及補(bǔ)鈣中也能發(fā)揮相應(yīng)的作用，藥用價(jià)值也較高。