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      1. 溫性的蔬菜有哪幾種,溫性的蔬菜有哪幾種名字

        更新時(shí)間:2022-12-07 12:01:46作者:智慧百科

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        溫性蔬菜食物很多,其中屬于蔬菜類的蔥、大蒜、韭菜、芫荽(香菜)、雪里蕻、洋蔥、香椿頭、南瓜等等。

        蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們?nèi)粘o嬍持斜夭豢缮俚氖澄镏?。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。

        寒性和涼性蔬菜介紹:

        寒性食物蔬菜菌藻類:蓮藕(生)、苦瓜、慈姑、荸薺、竹筍、西紅柿、冬瓜、空心菜、茭白、地耳、海帶、紫菜、發(fā)菜、木耳菜、莼菜、蕺菜、瓠子、菜瓜、海藻、草菇。水果類:甘蔗、柚子、獼猴桃、桑葚、香蕉、陽桃、柿子、西瓜、甜瓜。魚肉內(nèi)臟類:豬腸、豬腎、馬肉、鴨肉、黑魚、田螺、螺螄、河蟹、梭子蟹、蛤蜊、蟶子、蚌肉、文蛤、蜆子、蝸牛。干果類:柿餅。調(diào)味品類:醬油、瓊脂(瓊膠)、豆豉、食鹽、白礬、面醬。

        涼性食物蔬菜菌藻類:油菜、菠菜、莧菜、芹菜、馬蘭、黃瓜、絲瓜、茄子、蘿卜(生)、萵苣、蘑菇、金針菇、綠豆、苤藍(lán)、菊花腦、枸杞頭、蘆蒿、花菜、裙帶菜。生果類:橙子、梨、枇杷、羅漢果、菱(生)、椰汁、蘆柑。魚肉內(nèi)臟類:豬皮、水牛肉、羊肝、兔肉、鴨血、田雞、鮑魚。谷物類:粟米、薏苡仁、大麥、蕎麥。乳蛋類:馬乳、鴨蛋、綠茶、麻油。調(diào)味品類:薄荷、槐花、菊花。其他:豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐乳、面筋。


        本文標(biāo)簽: 蔬菜  雪里蕻  食物  芫荽  香椿