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榴蓮不能用塑料袋捂著。

因為塑料袋的密封性較強，如果將榴蓮放入塑料袋中包裹，就會導(dǎo)致榴蓮本身蒸發(fā)出的水分容易滯留在塑料袋里，這樣榴蓮不僅不容易熟，反而可能導(dǎo)致外殼軟化，使榴蓮變質(zhì)。

榴蓮也做“榴梿”。是一種錦葵目、木棉科巨型的熱帶常綠喬木，葉片長圓，頂端較尖，聚傘花序，花色淡黃，果實足球大小，果皮堅實，密生三角形刺，果肉是由假種皮的肉包組成，肉色淡黃，粘性多汁，是一種極具經(jīng)濟價值的水果。

榴蓮保存方法：

1、因為榴蓮的后熟性質(zhì)，一般要將其放置在陰涼的地方進行保存。已經(jīng)剖開的榴蓮則需要放在冰箱內(nèi)保存。

2、可以用保鮮膜包裹被打開的榴蓮，裝入塑封袋中，放置到冰箱冷凍室內(nèi)冷凍，每次吃的時候可以取出，而且經(jīng)過冷凍后的榴蓮吃起來就像雪糕一樣清涼美味，而且不會串味，保存了榴蓮新鮮氣息。

3、此外，可以將榴蓮連殼一起存放在冰箱里，這樣存放時間更久。

4、如果榴蓮剩的不多，可以將榴蓮與牛奶混合攪勻放入冰箱，這樣美味的榴蓮奶昔就做好了。

榴蓮的保質(zhì)期：成熟后的榴蓮會裂開，將其果肉取出，放于冰箱保存，一般能保存3天左右。如果榴蓮果肉散發(fā)著餿味，便說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用。此外，用保鮮袋將榴蓮包好扎緊放入冰箱，就能防止榴蓮在冰箱中串味，而且可以保存五天左右。不過大家還是盡量吃新鮮水果。榴蓮冰凍后再拿出來，口感就和吃冰淇淋差不多，失去了其原有的口感和氣息，所以大家最好不要放太久了，否則榴蓮香味盡失，食之無味。

注意事項：

1、成熟后自然裂口的榴蓮存放時間不能太久，一次也不可多吃。

2、當(dāng)嗅到已熟的榴蓮帶有一股酒精味時，則表示一定是變質(zhì)了，千萬不要購買食用。

3、因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。

4、榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘。