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品牌型號：美的微波爐
系統(tǒng)：M1-L213B

微波爐加熱食物可以殺死部分細(xì)菌，但并不能達(dá)到完全滅菌的效果。微波爐加熱食物時(shí)，溫度通常在100攝氏度左右，瞬時(shí)可能達(dá)到250攝氏度高溫。對于不耐熱的細(xì)菌如肉毒桿菌等，微波爐加熱時(shí)可將其殺滅。但對于耐高溫的細(xì)菌如蠟樣芽孢桿菌等，微波爐加熱時(shí)可能無法將其完全殺死。尤其是蠟樣芽孢桿菌產(chǎn)生的耐熱腸毒素，100攝氏度可存活30分鐘以上。

注意事項(xiàng)：

1、食物滅菌通常不采用微波爐加熱的方法，微波爐加熱熱度不均勻，內(nèi)部往往溫度較外部低，殺菌效果不佳。對于疑似細(xì)菌污染的食物，建議不要經(jīng)過微波爐加熱后再食用，可以選擇丟棄，避免食用后引起機(jī)體不適。

2、微波爐的加熱原理，決定了食物不能長久，時(shí)間太長，食物會邊干、變硬，即使熱了但食材口味變異太多，影響飲食愉悅性。

3、不能加熱金屬器皿，金屬可以傳導(dǎo)電磁波所發(fā)出的能量，如果使用金屬容器盛放食物，放入微波爐加熱，最終結(jié)果只能是食物不熱。

4、不能使用密閉容器，密閉容器受微波爐加熱，會產(chǎn)生爆破。而帶殼的食物也不能放入微波爐加熱，尤其是雞蛋，小編以慘敗經(jīng)驗(yàn)告訴大家，帶殼雞蛋千萬別放微波爐。