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白茶有保質(zhì)期。依據(jù)《GB/T22291-2017白茶》標(biāo)準(zhǔn)，白茶在符合儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)的前提下，可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，而這里的長(zhǎng)期并不等于永久儲(chǔ)存，根據(jù)實(shí)際情況，白茶可存放10-20年時(shí)間，存放時(shí)需要注意密封、干燥、避光、防異味。

白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類中的特殊珍品。因成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。中國(guó)六大茶類之一。白茶不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶，具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。

白茶素為茶中珍品，歷史悠久。史載，東漢時(shí)期，一個(gè)叫尹珍的青年懷揣家鄉(xiāng)生長(zhǎng)自制的荼，拜謁著名儒學(xué)大師許慎，遭門(mén)丁刁難，便在其檐下席地嚼荼，片刻，許慎整個(gè)府邸充溢著濃郁的茗香。許慎踱步而出溯源，隨即便邀尹珍入書(shū)房，將其荼沖泡相觀，但見(jiàn)其外形優(yōu)美，白色葉底如銀針墜壺，湯色碧綠明亮，品之頓覺(jué)味鮮而清爽醇厚，偶有淡雅苦味即刻津生口中。更激發(fā)其在《說(shuō)文解字》中對(duì)荼的注解，用槚、茗、蔎譯注荼字的色、香、味。