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因為臺芒是從臺灣引進(jìn)的，大臺芒和小臺芒的品種相同，是一樹上結(jié)的果實，只是大小不同。分布于廣西、廣東和海南種植。小臺芒外觀與大臺農(nóng)芒相似，小臺芒又叫雞蛋芒。雞蛋大小，果實卵形至長卵形，平均果重130克左右，成熟時果皮呈綠色（略微有些帶黃），肉質(zhì)結(jié)實、膩滑、味濃甜，具椰乳芳香，含有較多的纖維。

小臺芒它的果肉呈淡黃色，清香流溢，口感香甜馥郁，無纖維感，而且核薄的就像紙一樣。小臺芒最早的產(chǎn)地是在印度，然后傳入到中國。在中國很多地方都會有種植，但是主要集中在南方，因為小臺芒對于氣候的要求還是比較高，海南產(chǎn)的小臺芒口感最好。它的皮比較薄，果核也比較薄，而且果肉比較厚實，甜度高，所以海南的這種小臺芒更出色。

用小臺芒可以制作：

1、芒果西米露：芒果西米露是一道非常好吃的甜品，很受大家的歡迎。而制作芒果西米露的芒果一定要甜，如果酸的話會是整個西米露的口感就沒有那么好了。

2、芒果糯米飯：芒果糯米飯是泰國的特色美食，現(xiàn)在也有很多地方會制作芒果糯米飯。制作芒果糯米飯的芒果一定要選擇臺芒，因為臺芒特別的甜，而且口感比較細(xì)膩、軟糯。