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大年初四人們會圍在一起吃折籮。折籮也就是從初一到初三剩下的飯菜的大雜燴。

大年初四，農歷正月初四，又稱為羊日。是中國民間迎神的日子。在老皇歷中占羊，故常說的“三羊（陽）開泰”乃是吉祥的象征，也是恭迎灶神回民間的日子。大年初四這一天全家在一起吃“折蘿 ”，所謂“折蘿”，就是把幾天剩下的飯菜合在一起的大雜燴，打掃年貨；清掃室內，把垃圾收集堆到一處，這也是中國民俗中說的“扔窮”。