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榴蓮殼煮水喝要煮20-30分鐘。將榴蓮內(nèi)殼，即白色內(nèi)殼部分單獨切出，清洗干凈后與清水一起中火熬煮20-30分鐘，可按照個人口味加上鹽、糖，或是放入紅棗枸杞和一些桂圓皆可。

榴蓮殼可以食用。榴蓮殼雖然看起來又硬又帶刺，其實是可以食用的，是救火的好產(chǎn)品。用榴蓮皮里面的肉煮雞湯，然后喝?？勺鲖D女滋補湯，可解胃寒。

吃榴蓮皮就是只吃里面的白色部分。用榴蓮的白皮和果肉加入一些瘦肉或雞肉做湯。味道非常鮮甜，非常清熱。在炎熱的夏天可以起到降火的作用。具有補血益氣、潤燥滋陰等功效。

榴蓮的殼其實有很多的營養(yǎng)價值，它具有活血散寒、強身健體、等功效，吃榴蓮殼可以消炎消腫、改善便秘、同時還能補充各種營養(yǎng)元素，因此它的作用與功效絲毫不輸給果肉。