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2023-01-30
菠蘿為什么有酒味兒 菠蘿為什么有酒味兒還能吃嗎?
更新時間：2022-11-11 18:00:48作者：智慧百科
一般來說,菠蘿產(chǎn)生酒味可能是由于成熟度太高了,因為菠蘿的含糖量很高,而長時間放置的話會使其繼續(xù)成熟,從而使里面的糖分轉(zhuǎn)化為酒精,就產(chǎn)生了酒味。
第二種是食物變質(zhì)：正常情況下，菠蘿沒有酒精味，當(dāng)菠蘿出現(xiàn)變軟、流汁等變質(zhì)現(xiàn)象時，也會伴隨有一定的酒精味。
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