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家常菜的炒菜有蒜香雞翅、紅燒茄子、番茄炒蛋、酸辣土豆絲、土豆?fàn)F雞、麻婆豆腐、回鍋肉、紅燒肉、青椒炒豬肉、糖醋排骨等。

1、蒜香雞翅：蒜香雞翅是一道由雞翅為主要材料做成的菜品，屬于家常炒菜。

2、紅燒茄子：此菜是素菜中的精細(xì)者，屬于大眾食品，以茄子為主材制作而成。

3、番茄炒蛋：番茄炒蛋是一款經(jīng)典的家常炒菜，味道咸香可口，很下飯。

4、酸辣土豆絲：酸辣土豆絲，是用土豆、辣椒、白醋、蔥等食材制作而成的菜肴，色澤光亮，酸辣可口。

5、土豆?fàn)F雞：土豆?fàn)F雞是以土豆、雞腿、咖喱粉等為主要原料制作而成的咖喱味蛋禽類(lèi)美食。

6、麻婆豆腐：是四川省傳統(tǒng)名菜之一，將川菜麻辣的特點(diǎn)展現(xiàn)得淋漓盡致。

7、回鍋肉：回鍋肉是傳統(tǒng)川菜中的家常菜，屬于川菜系列。原料主要是豬臀肉、青椒、蒜苗等?？谖丢?dú)特，色澤鮮紅，肥而不膩。

8、紅燒肉：五花肉為主料，砂鍋為主鍋。甜，軟，有營(yíng)養(yǎng)，入口即化。

9、青椒炒豬肉：以青椒和豬肉為主要原料烹制的北京菜，味道辛辣。烹飪簡(jiǎn)單，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

10、糖醋排骨：糖醋排骨是糖醋風(fēng)味的特色傳統(tǒng)名菜。以新鮮豬排為主料，肉質(zhì)鮮嫩，成品菜色鮮亮油潤(rùn)。