驍龍8gen1和天璣9000哪個(gè)好性能更強(qiáng) 區(qū)別對(duì)比分析
2023-01-30
更新時(shí)間:2022-12-10 18:00:36作者:智慧百科
炒雞加冷水燉。燉肉類要冷水下鍋,主要目的是排除血污和肉腥味,如果沸水或熱水下鍋,原料迅速受熱會(huì)使表層蛋白質(zhì)凝固,不利于排污。用冷水下鍋逐漸加熱至沸,看血污洗得差不多后,再用清水沖洗干凈即可。
家常炒雞做法:(用料:雞、蔥、姜、植物油、大蒜、冰糖、食用鹽、生抽。)
1、將整雞剁成小塊,洗干凈,瀝干水分。
2、大蔥洗凈,切成段,生姜洗凈切成片。
3、鍋內(nèi)倒適量食用油,倒入蔥,姜爆炒至出香味。
4、倒入雞肉用大火翻炒,待雞肉變色之后,倒入料酒,生抽,翻炒均勻。
5、鍋內(nèi)倒入足量的清水,蓋上蓋子。
6、先開大火煮至湯汁沸騰然后轉(zhuǎn)中火煮二十分鐘。
7、拿掉鍋蓋,開大火收汁,放入一顆冰糖燜一會(huì)兒。
8、然后加適量鹽進(jìn)行調(diào)味,翻炒片刻即可出鍋。