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      1. 通海特色小吃 通海的特色小吃有什么

        更新時(shí)間:2022-03-08 15:37:19作者:未知

        通海特色小吃 通海的特色小吃有什么

          通海特色小吃有通海醬菜、雞絲米線、太極鱔魚(yú)、通海豆末糖、涼糕、河西油炸豌豆粉、通海蘿卜絲、易門(mén)豆豉、烏魚(yú)片、通海甜白酒、翻花烏魚(yú)、通海燒饅、耀南火腿。

          通海醬菜

        通海特色小吃

          通海醬菜是玉溪市通??h的知名特產(chǎn),通海醬菜歷史悠久,根據(jù)菜品不同,分為不同的產(chǎn)品,有小米辣、泡椒系列、冬菜、蕌頭、野山椒、蒜苔、芥菜、姜塊、洋姜、大頭菜、醬油、花椒油等100多個(gè)品種。品牌也很多。

          雞絲米線

        通海特色小吃

          雞絲米線是通海人最喜歡的美食之一,主要是用云南米線做成,將雞肉撕成絲,放在米線上面,再倒上雞湯,撒上佐料就可以吃了,米線口感細(xì)膩,雞湯的味道鮮甜,鮮香可口,雞絲米線也有著不同的口味,吃法講究。

          太極鱔魚(yú)

        通海特色小吃

          鱔魚(yú)是一種很受歡迎的食物,可以用于制作各種美味的菜肴。在云南太極鱔魚(yú)非常有名,把鱔魚(yú)開(kāi)膛破肚后,烹調(diào)成美味,吃的時(shí)候要先挽起袖子,夾起鱔魚(yú),雙手從鱔魚(yú)的頭部撕開(kāi),取出內(nèi)臟,然后再吃,鱔魚(yú)品質(zhì)好,肉質(zhì)細(xì)膩。

          通海豆末糖

        通海特色小吃

          豆末糖是用優(yōu)質(zhì)黃豆作為主要材料制作而成的一種美味小吃,其加工精細(xì),層次分明,具有“香、甜、酥、脆、人口無(wú)渣”的特點(diǎn)。豆末糖是通海傳統(tǒng)食品,豆香濃郁、酥松可口,口感比酥糖還酥,酥層越多,產(chǎn)品就越好吃。

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