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　　茂名的特產(chǎn)有高州鹽焗雞、信宜食慣嘴粉皮、簸箕炊、拖羅餅、信宜鮮涼粉、信宜三華李、妃子笑荔枝、信宜山楂、中國(guó)紅陽(yáng)桃、新垌茶、善蓮蓬、高州角雕。

1、信宜山楂

　　廣東茂名信宜種植山楂歷史悠久，至少有300年以上。大果山楂含有維生素C、核黃素、檸檬酸、胡蘿卜素、酒酸等成份，而且有很高的藥用價(jià)值，山楂還可以制作蜂蜜山楂精、可樂(lè)、香梹、汽酒等系列產(chǎn)品，如果你到了茂名，可以帶點(diǎn)山楂相關(guān)的產(chǎn)品回家送給親友。

2、高州鹽焗雞

　　鹽焗雞是廣東茂名地區(qū)的傳統(tǒng)名吃，有著悠久的歷史，在茂名是一道久負(fù)盛名的美食。其制作工藝十分精細(xì)，選用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家養(yǎng)的項(xiàng)雞為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的鹽焗雞味香濃郁，皮爽肉滑，色澤微黃，皮脆肉嫩，骨肉鮮香，十分美味。

3、新垌茶

　　新垌茶是廣東茂名的特色名茶，有著悠久的歷史，在明朝茂名就已經(jīng)有新垌茶的種植記錄，距今已經(jīng)有五百多年的歷史了，2014年被列入中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。廣東茂名高州地區(qū)由于氣候溫和、雨水充沛、土壤肥沃等有利條件，特別適合新垌茶的生長(zhǎng)，所種植出來(lái)的新垌茶沖泡后茶色清涼，飲用時(shí)清新爽口、回味無(wú)窮，不僅含有氨基酸、維生素等豐富營(yíng)養(yǎng)，還能提神醒腦、消除疲憊、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。