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延慶隸屬北京，這里氣候獨(dú)特，素有北京“夏都”之稱，更有著“中國(guó)延慶世界地質(zhì)公園”稱號(hào)，到延慶一趟，來(lái)看看延慶有哪些特色小吃吧!

延慶特產(chǎn)一：筒子肉

筒子肉是北京延慶區(qū)的傳統(tǒng)特色名吃，有著非常悠久的歷史，屬于京菜系，其制作方法精細(xì)，選用去皮豬肉為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的筒子肉外酥內(nèi)嫩，鮮香可口，肥而不膩。

延慶特產(chǎn)二：永寧豆腐

永寧豆腐是北京延慶區(qū)的傳統(tǒng)名吃，有著非常悠久的歷史，從漢代起就有記載，在清朝時(shí)期成為宮廷貢品，其制作方法精細(xì)，選用當(dāng)?shù)氐拇蠖篂橹饕希倥湟陨饺?，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的豆腐細(xì)嫩爽口，營(yíng)養(yǎng)美味。

延慶特產(chǎn)三：北京清醬肉

北京清醬肉是北京延慶區(qū)的傳統(tǒng)名吃，歷史非常悠久，創(chuàng)制于明代，其制作方法非常精細(xì)，選料考究，選用優(yōu)質(zhì)的豬肉為主要原料，再配以細(xì)鹽，小茴香，大料等佐料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的醬肉色澤醬紅，肉絲分明，入口酥松，清香鮮美，利口不膩，肥肉薄片，品瑩透明。

除此之外，延慶的特色小吃還有茄腰柳、炸卷肝、煳肘、北京炒肝、白水羊頭、羊眼包子、銀絲卷等，到了延慶，一定要嘗一嘗當(dāng)?shù)氐奶厣〕耘?