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2023-01-31
江蘇宜興特產(chǎn)有哪些？宜興有哪些特產(chǎn)小吃美食？
更新時間：2022-03-22 10:16:05作者：佚名
宜興是江蘇的地級城市，有著非常悠久的歷史，素有“陶的古都，洞的世界，茶的綠洲，竹的海洋”之稱，被譽為院士教授之鄉(xiāng)，來看看宜興有哪些特產(chǎn)吧!
宜興特產(chǎn)一：太湖銀魚
太湖銀魚是江蘇宜興的傳統(tǒng)特色水產(chǎn)，太湖有著優(yōu)越的地理環(huán)境，水資源良好，餌料豐富，非常適合銀魚的生長，所產(chǎn)出的太湖銀魚肉嫩味美，肉質(zhì)細膩，潔白鮮嫩，是餐桌上的珍品。
宜興特產(chǎn)二：徐舍小酥糖
徐舍小酥糖是江蘇宜興的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，在清朝同治年間就已經(jīng)非常出名了。其制作工藝非常精細，用精細白糖、剝殼芝麻、特制飴漿、上等面粉等原料，經(jīng)過焙炒，打屑，扳酥等十多道工序，精工配制而成，所制作出來的小酥糖具有香、甜、酥和爽口等特色。
宜興特產(chǎn)三：和橋豆腐干
和橋豆腐干是江蘇宜興的傳統(tǒng)名產(chǎn)，距今已經(jīng)有著130多年的歷史了，清朝還被列為貢品，其制作工藝精細，要經(jīng)過選豆浸發(fā)清水過濾、上磨粉碎、蒸汽煮沸、撇泖點花、上榨壓水、上盤劃塊、滾水氽翻等12道工序，然后再配以茴香、桂皮、味精、白糖等多種配料煮燜，所制作出來的豆腐干干咸而不澀，甜而不膩，香而不厭。
除此之外，宜興的特產(chǎn)還有紫砂、瀆上西瓜、張渚竹筷、宜興三珍、高塍豬婆肉、宜興大閘蟹、陽羨雪芽等，如果你想了解宜興更多的特產(chǎn)，那就前往宜興吧!