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2023-01-31
更新時間:2022-03-22 10:16:08作者:佚名
永春是福建的縣級城市,依山傍水,風(fēng)景十分優(yōu)美,今天來看看永春有哪些特色小吃吧!
永春鹵面是福建永春的傳統(tǒng)名吃,其制作方法精細(xì),選料考究,選用生面條、水發(fā)蝦米、黃瓜、肉米為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成,食用的時候再配以味精、料酒、胡椒粉等調(diào)料,所制作出來的鹵面十分美味。
永春白粬是福建永春的傳統(tǒng)名吃,距今已經(jīng)有著三百多年的歷史了,其制作工藝非??季浚x用上等的晚米為主要原料,全部過程除磨漿外都只能是手工制作,所制作出來的白粬甜咸隨意,入口滑嫩,甜咸隨意,風(fēng)味獨特。
永春肉餅是福建永春的傳統(tǒng)名吃,有著非常悠久的歷史,其制作工藝精細(xì),選用精面粉和豬肉為主要原料,采用傳統(tǒng)的制作工藝制作而成,所制作出來的肉餅香脆可口,蘸上特調(diào)的辣醬,吃起來味道更美。
除此之外,永春的小吃還有石鼓白鴨湯、永春白鴨湯、永春香餅、白糖晚糕、糯米灌大腸、香酥海絲卷、米糕、炒米粉等,到了永春一定要嘗一嘗永春的小吃哦!