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延邊特產(chǎn)有延邊冷面、延吉黑木耳、長白山人參、延邊黃牛肉、打糕、松餅、延吉黑木耳、米酒、敦化煎餅、明太魚、延邊辣白菜、敦化小粒黃豆、松花硯、馬五店貝母。

延邊冷面

冷面是朝鮮族的傳統(tǒng)食品之一.朝鮮族冷面以它獨特的風(fēng)味聞名中外.這種冷面的主要原料是蕎麥面、小麥面和淀粉，也有用玉米面、高粱米面和土豆淀粉的。冷面經(jīng)濟實惠，普通百姓都能接受。

安圖黑木耳

安圖縣黑木耳總規(guī)模可達(dá)到1.6億袋，年產(chǎn)量高，黑木耳是著名的山珍，可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽。安圖黑木耳是高蛋白、低脂肪、富含纖維素及礦物質(zhì)的食物中的佼佼者

長白山人參

人參與“貂皮”、“鹿茸角”一起被稱為“東北三 寶”，人參自古譽為“百草之王”。長白山人參的肉質(zhì)根為著名強壯滋補藥，適用于調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、神經(jīng)衰弱及身體虛弱等癥，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。來到延邊，您一定要品嘗滋補佳品“參雞湯”。

延邊黃牛肉

延邊黃牛肉，采用中國五大黃牛之一的延邊黃牛生產(chǎn)而來，肉質(zhì)細(xì)嫩多汁、鮮美適口、營養(yǎng)豐富等優(yōu)點。具有優(yōu)良的產(chǎn)肉性能，獨特的肉質(zhì)風(fēng)味，可與日本的和牛、韓國的韓牛相媲美。延邊黃牛肉細(xì)嫩鮮美，味道純正，得到越來越多消費者的認(rèn)可。