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2023-01-31
微山湖的特產(chǎn)有哪些，哪里有正宗微山湖特產(chǎn)？
更新時間：2022-03-22 14:42:13作者：佚名
微山湖的特產(chǎn)有微山湖大閘蟹、微山湖麻鴨蛋、微山麻鴨、微山湖鯽魚、微山湖鱖魚、微山湖河蚌、微山湖田螺、微山湖蓮子、微山湖甲魚、微山湖蓮藕、微山湖咸鴨蛋、微山湖松花蛋、微山荷鄉(xiāng)手工藝、芳林嫂大包、兩城小茴、微山湖芡實。
微山湖大閘蟹
微山湖大閘蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”，這是徽山湖最有名的特產(chǎn)之一。微山湖大閘蟹頭部和胸部結(jié)合而成的頭胸甲呈方圓形，質(zhì)地堅硬，螃蟹最前端的一對附肢叫螯足，表面長滿絨毛，河蟹以魚、蝦、動物尸體和谷物為食，每年秋季常洄游到出海的河口產(chǎn)卵，第二年3～5月孵化，發(fā)育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中繼續(xù)發(fā)育長大。
微山湖麻鴨蛋
微山湖麻鴨蛋徽山湖麻鴨產(chǎn)出的產(chǎn)品，微山湖咸鴨蛋與普通鴨蛋相比，咸鴨蛋中部分蛋白質(zhì)被分解為氨基酸，由于鹽腌，讓蛋內(nèi)鹽分增加，蛋內(nèi)無機鹽也隨之略增。微山湖麻鴨蛋品質(zhì)好，麻鴨主要是以魚、蝦、田螺、螺絲等為食，品質(zhì)天然，具有有助消化、增食欲、利肺腑的作用，是待客和筵席助酒之佳肴。
微山麻鴨
微山麻鴨是卵用品種，體型適中，輕巧靈活，同時它的覓食力強，產(chǎn)蛋率高，肉蛋品質(zhì)很好，遺傳性能穩(wěn)定。微山麻鴨從外型上來看，可以分為青麻鴨和紅麻鴨兩種。青麻鴨，羽毛中有一條黑羽線，其邊緣為暗褐色。紅麻鴨，每片羽毛中央有一條黑羽線，其邊緣為紅色，背羽、翼羽皆為紅褐色。它們以食鮮活魚蝦、貝類及田螺為主，體大肉嫩，鮮嫩味美。