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齊齊哈爾的特產(chǎn)有東北人參、克山馬鈴薯、甘南葵花籽、甘南小米、東北貂皮、黑龍江大豆、黑土地白酒、克東腐乳、泰來花生、扎龍鯽魚、紅燜肉燉干菜、甘南大豆、龍江小米、黑龍江白雞、鏡泊猴頭蘑。

東北人參

東北人參很多人都知道，這是東北三寶之一，也是中草藥之冠，人參的種類很多，有的是按照生長方式命名，比如野山參、移山參、園參，有的是按照產(chǎn)地來命名，比如吉林人參、高麗人參、美國花旗參、遼寧石柱參等，東北人參藥用價(jià)值極高。

克山馬鈴薯

克山馬鈴薯產(chǎn)自黑龍江省克山縣，這里號稱是馬鈴薯之鄉(xiāng)?？松今R鈴薯的品種主要是黑豐、黃麻子等，特點(diǎn)是個(gè)頭大、口感好、淀粉含量高，深受大眾喜愛?？松今R鈴薯已經(jīng)有百年的歷史，培育除了超過30種薯，克山馬鈴薯呈圓形或橢圓形，表皮麻紋，風(fēng)味獨(dú)特，口感頗好。

甘南葵花籽

甘南葵花籽是黑龍江甘南縣的特產(chǎn)，甘南縣有黑龍江唯一的向日葵專業(yè)科研機(jī)構(gòu)，成功培育出了多種新品種。甘南葵花籽籽實(shí)長錐型、色澤明亮、飽滿性好、空殼少，種皮多為白黑條紋的，嗑瓜子的時(shí)候果皮容易開裂，且不易破碎，香氣純正，果實(shí)飽滿。