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　　【松嶺山頂風(fēng)車場(chǎng)】

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　　松嶺山頂風(fēng)車場(chǎng)位于南澳島東半島，后雄公路從旁邊通過，交通十分方便。旅游區(qū)是參觀大風(fēng)車陣的最佳觀察點(diǎn)，在這里露營(yíng)，聽白色風(fēng)車轉(zhuǎn)動(dòng)的情歌，滿天銀河星辰。

　　一、魚類

　　特別推薦：石斑魚活迪仔、白帶魚

　　龍膽石斑魚或者紅石斑魚，清蒸就已經(jīng)很美味了!新鮮的魚肉是有彈性的，反之就是粉粉的口感。也可以選擇雜魚煲，一般雜魚煲含有兩種以上的魚，可以體會(huì)多種美味，是物美價(jià)廉的一道菜。

　　二、蝦類

　　特別推薦：白刺蝦、九節(jié)蝦

　　白刺蝦屬海蝦，價(jià)格適中，肉質(zhì)很Q彈，沾上芥末或辣椒醬，鮮甜刺激!!喜歡爽脆口感的朋友可以試試九節(jié)蝦!九節(jié)蝦來(lái)自深海，體積較大，外殼厚且硬，價(jià)格最貴，白刺次之。

　　三、蟹類

　　特別推薦：紅指甲螃蟹、君子蟹、赤蟹

　　島上的螃蟹一般有紅指甲蟹、君子蟹、花蟹、赤蟹、牛螃蟹、三目蠐等。當(dāng)?shù)赜芯渌自捠恰凹t膏赤硬”，形容身體很強(qiáng)壯的意思，原型大概就是這長(zhǎng)勢(shì)很好的螃蟹吧!在南澳島如果有遇到紅指甲螃蟹一定要試試，它是比較罕見的品種。

　　四、軟體類

　　特別推薦：宅魷、爾仔

　　宅魷?zhǔn)呛笳?zhèn)出產(chǎn)的魷魚，烹飪后的宅魷特別爽口，而且有韌勁，鮮甜的味道在口腔里彌漫，超滿足!夏季是爾仔的旺季，剛上岸的時(shí)候是透明的，體內(nèi)的星星點(diǎn)點(diǎn)一直閃爍。爾仔以Q彈爽脆、肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極向等特點(diǎn)逐漸成為當(dāng)下網(wǎng)紅美食，吸粉無(wú)數(shù)。

　　五、螺貝類

　　特別推薦：香螺、佛手貝、牡蠣、烏尼

　　島上一般有香螺、刺螺、菜脯螺、佛手貝、青口、烏尼、牡蠣等。牡蠣亦是南澳島的特產(chǎn)，由于水質(zhì)良好，飽滿又鮮甜!烏尼又稱海虹，長(zhǎng)在巖石上難以觸碰的位置，是來(lái)之不易的美食!當(dāng)?shù)鼐用窠?jīng)常在傍晚時(shí)分去海邊趕海，所以夜間螺貝類會(huì)相對(duì)多一點(diǎn)。

　　六、龍蝦類

　　特別推薦：中國(guó)龍蝦

　　南澳島周邊海域盛產(chǎn)龍蝦，一般有中國(guó)龍蝦、密毛龍蝦、雜色龍蝦、錦繡龍蝦等。它也是必吃的美食之一，可以選擇清蒸或者龍蝦伊面。中國(guó)龍蝦，是島內(nèi)比較常有、性價(jià)比高的品種!其他三種龍蝦可遇不可求，如果遇到了，不妨一試。

　　七、湯品類

　　特別推薦：鮑魚湯、手打魚丸湯、紫菜湯

　　島上的湯品一般有鮑魚湯、魚翅湯、燕窩、手打魚丸湯、紫菜湯、龍須菜湯等。鮑魚湯、魚翅湯、燕窩富含營(yíng)養(yǎng)，手打魚丸湯、紫菜湯、龍須菜湯則價(jià)格親民，適合集體出游時(shí)食用。

　　鮑魚被譽(yù)為“餐桌黃金，海珍之冠”，富含谷氨酸，味道非常鮮美。南澳島這邊最常見的是鮑魚橄欖湯，甘甜可口!這邊的手打魚丸湯實(shí)惠又好吃，口感彈牙，以深澳鎮(zhèn)的魚丸最為出名。這款湯清淡又不上火，老少皆宜!

　　八、主食類

　　特別推薦：海鮮粥、紫菜炒飯、海膽炒飯

　　正值炎夏，海鮮粥被很多人喜愛。濃濃的蛋白質(zhì)在翻滾的粥水里不斷濃縮，每口都是精華!南澳的海膽，以周邊附屬島出產(chǎn)的最為出名!與炒飯結(jié)合，鮮甜沒有腥味。來(lái)南澳島，不可錯(cuò)過這道美食喔!